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LOJA

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CACAU PARAZINHO

Da espécie amelonado Forasteiro, originário da Amazônia - América do Sul, trazido para a Bahia no séc. 19. Foi conquistando a produção e o cultivo regional e se tornando um forte aliado da agroecologia. Nosso cacau é rastreável e cultivado junto a Mata Atlântica, em um sistema agroflorestal (SAF), conhecido como CABRUCA.

Esse sistema convive com diversas espécies de árvores e animais, nativos da região, muitas em risco de extinção. Esse cacau é responsável por movimentar uma sociobioeconomia verde, gerar renda as produtores, preservar e regenerar o meio ambiente, permitindo a produção dos nossos chocolates do futuro: Agroecológicos, veganos e ancestrais!

O cacau é colhido por mãos negras, principalmente de mulheres pretas, no Sul da Bahia e selecionado criteriosamente. É um cacau fino e de aroma, orgânico, que traz notas sensoriais intensas e uma acidez ousada, com toque de frutas cítricas amarelas, amendoado e notas tostadas.

O cacau Parazinho é o verdadeiro sabor do BRASIL.

CONFIRA nossas iniciativas e tudo sobre nossa cadeia produtiva e o cacau superior.

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CHOCOLATES DO FUTURO

Produzimos chocolates do futuro: Agroecológicos, veganos, limpos e justos, unindo os saberes ancestrais com as tecnologias atuais. Todo são sem Glúten e sem Lactose, permitindo mais inclusão e saúde, respeitando desde pessoas a animais em todo o processo.

Nossos chocolates são clean label e transparentes, feitos com cacau agroecológico e poucos ingredientes, sem nenhum tipo de aditivo químico, como: Gorduras, aromatizantes ou conservantes. O mais natural e o menos processado possível, mantendo os benefícios desse poderoso alimento.

Nossa cadeia produtiva é feita por pessoas negras, fomentamos a equidade racial e a economia circular para uma população que, apesar de maioria no Brasil e na produção de cacau, figuram os piores índices de desenvolvimento e acessibilidade. 

Nossas embalagens são bioplásticos compostáveis, Kraft reciclado e papel reciclável. Dispensamos o uso de isopores e plásticos desnecessários, reduzindo a geração de resíduos e mantendo práticas sustentáveis!

Experimente o chocolate que impacta quem produz e quem consome. Saiba mais sobre o que nos move, nosso propósito e iniciativas que reforçam nosso compromisso com o bem-estar e revelam nossos impactos gerados.

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AGROECOLÓGICO

O que vem a nossa mente quando falamos de uma produção agroecológica?

A agroecologia busca aliar o respeito aos processos naturais, a preservação da biodiversidade, o uso responsável dos recursos naturais e a valorização das comunidades rurais, garantindo sua autonomia e segurança alimentar.

 

O cacau da Fazenda Sol Nascente, em Itajuípe, no Sul da Bahia, é cultivado através dos princípios da agroecologia. A proposta da agroecologia faz contraposição a produção centrada na monocultura, na dependência de insumos químicos e na alta mecanização da agricultura, além da concentração da propriedade de terras produtivas, a exploração do trabalhador rural e o consumo desenfreado. O Cacau é orgânico certificado e cultivado junto a frutas, legumes e verduras, além de árvores, animais, plantas, rios e toda a sua biodiversidade.

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VEGANO

Nosso modelo de negócios é de produção vegana,  do início ao fim, em todas as etapas, desde a não exploração de animais nas fazendas produtoras de cacau, até os insumos utilizados em nossas receitas.

 

Acreditamos no poder da transformação e em um mundo mais inclusivo para todes. Contamos com três linhas de chocolates: Puro cacau, chocolate ao leite de coco e chocolate branco. Nossos chocolates ao leite, são feitos com leite de coco em pó puríssimo e natural. Todos são Zero glúten e zero lactose. Seguros para alérgicos, intolerantes ou com restrição .

O chocolate é um poderoso alimento, que fica muito mais saudável e saboroso com essa combinação. Você se mantém muito mais nutrido e nós produzimos um mundo com mais saudabilidade, reforçando nosso compromisso com bem-estar social.

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ANCESTRAL

O cacau é cultivado há mais de 5 mil anos e sempre fez parte da cultura alimentar de povos antigos, como os Mesoamericanos e os povos tradicionais brasileiros. Seu cultivo e sua cultura alimentar se mantém através de ricas tradições antigas, como a bebida de cacau ou a bola rústica.

 

Nós unimos as técnicas e os saberes ancestrais com as tecnologias atuais e transformamos em barras de chocolate, que é um potente alimento com alto teor de cacau, produzido de maneira muito mais saudável. Nossos ancestrais sempre pautaram a sustentabilidade, o respeito a natureza e ao alimento, além da pureza nos preparos e receitas, por entenderem que essa é a maneira mais correta de viver.

Nosso chocolate é o futuro, conectando os saberes do passado e resgatando o que há de melhor nesse aprendizado para trazer para o presente e construir um futuro possível.

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